用料

李子3个，砂糖60克，面粉50克，玉米粉30克，黄油40克，果汁50克，鸡蛋1个，酵母粉5克

李子MUFFIN的做法

1.李子去皮。

2.去核，用搅拌机打成泥。

3.黄油融化成液体。

4.把打成泥的李子、黄油和上面其他所有材料混合。

5.把面糊舀到小油纸杯里。

6.烤箱预热180度，上下火，烤15分钟。

7.取出，撕下油纸，吃。吃的时候可以浇炼乳或者搭果酱吃。如果没有玉米粉可以用等量的面粉替代。

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