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薏苡仁20克,菱角16克,新鲜紫藤20克,蜂蜜适量。
菱角洗后剥壳取肉,紫藤条切成片。将二者装入纱布袋内,扎好,放锅内,加适量清水;薏苡仁、菱肉下锅,先用旺火烧沸,改用文火熬,至菱肉熟,薏苡仁熬烂,打开锅盖,去纱布袋,将汤液和菱肉、薏苡仁起锅,盛入瓷皿容器内,食用时,加少许蜂蜜调味。