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为您提供鲜藕炖乌贼的菜谱，包括鲜藕炖乌贼的做法,鲜藕炖乌贼的做法步骤,鲜藕炖乌贼怎么做好吃等详细内容。
鲜藕200克，乌贼净肉400克，鸡清汤、味精、盐各适量。
1、鲜藕洗净，切成小片；乌贼净肉用温水洗净，切成小块。
2、将炒锅放火上烧热，放油烧至七成热，下乌贼肉，煸炒几下，放黄酒适量，翻炒一下后盛起。
3、锅中放油，下藕片炒至半熟，加入乌贼肉，加鸡清汤，用小火炒煮5分钟，加味精、盐调味，佐餐食用。
