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参芪三七炖母鸡

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用料

嫩母鸡1只,党参15克,黄芪15克,白术9克,三七6克,陈皮6克,调味料适量。

参芪三七炖母鸡的做法

将鸡宰杀,去毛及内脏洗净;党参等5味用纱布袋包好,放入鸡腹腔内,放入沙锅中,加水适量及调味料,用文火煨炖至鸡熟烂,取出药袋即可。食肉饮汤。


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