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北沙参25g，玉竹25g，陈皮一块，红枣四粒，乌鸡一只，盐少许。
1、将乌鸡去除内脏，去脂肪后切块洗净，过水备用。＠2、北沙参、玉竹、陈皮和红枣分别用清水洗净。红枣去核备用。＠3、锅中加入适量清水，先用猛火煮滚，然后放入所有材料，大火煮滚10分钟，再用小火煲3小时左右，加入调味料即可饮用。
