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用料
水芹50克，荠菜50克，鼠曲草30克，繁缕20克，宝盖草50克，芜菁30克，萝卜100克，大米250克，海带50克，年糕5块。
七草粥的做法
1、把海带洗净，浸泡在清水里。
2、把大米洗净，捞起晾晒在笸箩卜，除去水分，放在厚底锅内。
3、把浸泡过海带的水和海带一起放进锅内泡1个小时左右。
4、将七草洗干净。
5、将洗净的七草放入锅内，加入开水，加少量盐，把七草稍稍煮一下，不等七草发软即捞出，放在清水中除去涩味。
6、用手挤去七草里的水后，把七草切成细末备用。
8、用强火加热，在锅里的水就要沸腾时，把泡在锅里的海带捞出来，再用小火煮40-50分钟。
9、将年糕用平底锅烙成焦黄状，备用。
10、在煮好的粥里放入七草细末和盐，轻轻地搅拌混合，倒入大碗内。
11、把烙好的年糕饼切成小块儿放进粥里，年糕在粥中经浸泡后，更加绵软可口。
七草粥熬好后可在饭前喝，与年糕、糍粑等配合食用更香。