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窝头，苦瓜2根，豆米5把，调料
1.窝头蒸热。
2.豆米焯水至熟。
3.苦瓜切丝，放在锅中中小火炒一会（不要放油）。炒到有点皱巴巴的，盛出。
4.锅烧热，入油，爆香蒜末和红辣椒，放豆米和苦瓜一起炒。加盐、一点糖、生抽、一点醋、胡椒，急火快炒2分钟，出锅。
5.把菜盛到窝头中间的空洞里，吃。
