用料

肉馅500克，葱末，姜末适量，酱油0.25小匙，料酒0.25小匙，盐2.5小匙，香油0.5小匙，鸡蛋1个，红油适量，大料适量，肉桂10克，香叶2片

红油抄手的做法

1.半斤肉馅+葱末+姜末+酱油+料酒+2.5勺盐+香油，和匀

2.不断的打入水，和匀

3.打入一个鸡蛋，和匀

4.碗中放酱油+红油+香油+葱碎

5.水中放些大料，肉桂，香叶

6.水煮开，下抄手

7.煮开后，点一次水

8.中火煮开

9.把煮好的抄手放在调好味道的碗里面，再淋些煮抄手的汤

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