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为您提供扇贝银耳羹的菜谱,包括扇贝银耳羹的做法,扇贝银耳羹的做法步骤,扇贝银耳羹怎么做好吃等详细内容。
鲜扇贝肉150克,银耳10克。
银耳泡发煮熟,素油葱姜爆锅。料酒,清水适量,烧开,入银耳、扇贝肉,共煮至贝肉嫩熟,加食盐、麻油适量,佐餐。如无鲜扇贝,可用干贝30克泡发代替。