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为您提供韭黄炒蛤蜊的菜谱，包括韭黄炒蛤蜊的做法,韭黄炒蛤蜊的做法步骤,韭黄炒蛤蜊怎么做好吃等详细内容。
活蛤蜊750克，韭黄50克。
蛤蜊洗净，盐水中暂养数小时，使其吐尽泥沙，沸水中煮片刻，剥出嫩肉，素油、葱、姜爆锅，与韭黄共煸炒，加食盐、味精少许，淋上麻油，佐餐。
