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为您提供山药蒸鸡的菜谱，包括山药蒸鸡的做法,山药蒸鸡的做法步骤,山药蒸鸡怎么做好吃等详细内容。
山药120-150克，老母鸡1只（1000克以上），黄酒10毫升。
山药切片，鸡常法整治，切块，一半铺于盆底，铺上山药片，再铺上另一半鸡块，撒上葱花，姜丝，淋上黄酒，文火蒸熟透，食盐、味精调味。
