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为您提供川芎白芷炖鱼头的菜谱，包括川芎白芷炖鱼头的做法,川芎白芷炖鱼头的做法步骤,川芎白芷炖鱼头怎么做好吃等详细内容。
川芎3-9克，白芷3-9克，鱼头500克，葱、胡椒、姜、盐适量。
将鱼头去腮，洗净，连同葱、胡椒、生姜放入沙锅内，加水适量，武火烧沸，再加川芎、白芷所煎药汁，文火炖半小时，入盐调味即可。
