比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
为您提供韭菜炒蚌肉的菜谱，包括韭菜炒蚌肉的做法,韭菜炒蚌肉的做法步骤,韭菜炒蚌肉怎么做好吃等详细内容。
鲜蚌肉200克，鲜韭菜300克，植物油、精盐、味精、味极鲜、香油各适量。
将鲜蚌肉冼净，用刀切成薄片，入烧沸的开水中焯一下，捞出控水。韭菜择去杂质，洗净，切成约3厘米长的段。植物油少许下勺烧热，放入蚌肉、韭菜段快速翻炒，烹入味极鲜，待炒至韭菜断生、蚌肉已熟时，加精盐、味精调味，滴上香油翻匀即可。注意事项：蚌肉改片要厚薄均匀；炒时要用旺火，操作要迅速。
