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芹菜金针菇猪蹄汤

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用料

香芹、金针菇各300克,猪蹄200克,红萝卜1个,生姜1片,盐适量。

芹菜金针菇猪蹄汤的做法

①将香芹去叶洗净切段;红萝卜洗净去皮切片;金针菇、猪蹄分别洗净。

②瓦煲内加入清水烧沸,放入红萝卜片、猪蹄及姜片,改用中火煲90分钟,放入香芹和金针菇烧沸,加盐调味即可。


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