用料

决明子、核桃、黑芝麻各30克，薏苡仁50克，红糖10克。

决明核桃芝麻羹的做法

先将决明子、黑芝麻拣洗干净，晒干或烘干，把决明子碾碎，与黑芝麻同入锅中，微火翻炒出香味，趁热研成细末，备用。核桃仁拣洗干净，晾干后研成粗末，待用。薏苡仁淘洗干净，放入沙锅内，加水适量，大火煮沸后，改用小火煮成稀粘糊状，加入红糖、核桃仁粗末，拌和均匀，再调入决明子、黑芝麻细末，小火煨煮成羹即成。

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