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黄豆60克，粳米100克，苹果2只，白糖适量。
将黄豆用水浸泡过夜备用，将苹果洗净，去皮，去核，切块备用。粳米洗净，与泡好的黄豆一起放入锅内，倒入清水，置武火上煮，水沸后，改文火继续煮，至米开花豆烂时，将苹果块拌入，放适量白糖搅匀即成。
