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为您提供扁豆山药烧鲫鱼的菜谱,包括扁豆山药烧鲫鱼的做法,扁豆山药烧鲫鱼的做法步骤,扁豆山药烧鲫鱼怎么做好吃等详细内容。
鲜扁豆、鲜山药各50克,猪肉150克,鲫鱼2条,调料适量。
将扁豆、山药、猪肉洗净,剁烂,加葱、姜、椒、盐、味精、料酒、淀粉适量拌匀备用。鲫鱼去鳞杂,洗净,将扁豆山药肉泥置于鱼腹中,再将鱼放入热油锅中红烧服食。