葱爆牛肉
为您提供葱爆牛肉的菜谱，包括葱爆牛肉的做法,葱爆牛肉的做法步骤,葱爆牛肉怎么做好吃等详细内容。
用料
牛肉200克，葱250克，酱油、太白粉、香麻油、盐。
葱爆牛肉的做法
牛肉洗净，切丝，加一匙麻油拌匀，再加少许酱油及太白粉再拌匀，腌置十分钟备用。葱除去葱根及葱青尾部的枯黄部分，用水洗净，用刀切成3公分长。炒锅用大火热后，加一匙沙拉油，锅热后，加牛肉丝放入炒锅，以快火炒至八分熟，取出。锅中再加一匙沙拉油，待加入葱，用大火炒几下，再把八成熟的牛肉丝放入锅中，与前项快炒，再加少许盐，略炒后，即可食用。
