用料

银耳20克，海带15克，山药粉30克，南瓜粉30克，猪胰粉30克，料酒，精盐，五香粉。

三粉银耳汤的做法

将银耳20克和海带15克分别用清水泡发，银耳泡发后去蒂头，撕成银耳瓣，洗净；海带洗净后，切成小片状，盛入碗中；汤锅置火上，加入植物油烧至六成热，倒入葱花和姜末煸出香味，加入清汤适量和银耳，改用小火煮煨30分钟，随即调入海带片、出药粉30克、南瓜粉30克、猪胰粉30克，淋入料酒，拌和均匀，再煮至沸，撒入精盐、味精和五香粉，调和均匀即成。

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