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黄豆芽250克，海米50克，香油5克，葱、姜片5克，精盐4克，味精2克。
①将黄豆芽掐去根须冼净。海米用开水浸泡15分钟左右，洗净备用。
②将浸泡海米的水（去除泥沙与杂质）倒入砂锅内，加入海米、豆芽、葱片、姜片、精盐用中火烧开。见汤呈白色，放入味精，盛入汤碗内，淋入香油即可。
