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为您提供丝瓜牡蛎肉汤的菜谱，包括丝瓜牡蛎肉汤的做法,丝瓜牡蛎肉汤的做法步骤,丝瓜牡蛎肉汤怎么做好吃等详细内容。
丝瓜450克，鲜牡蛎肉150克。
将丝瓜刮去薄层外皮，洗净，切成片。将鲜牡蛎冼净，放入沸水锅中焯5分钟，捞出，剖成牡蛎薄片。汤锅置火上，加植物油烧至六成热，投入牡蛎片煸炒，烹入黄酒，加清汤800毫升，中火煮沸，投入丝瓜片，加葱花、姜末，再煮至沸，加精盐、味精、五香粉，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，拌和均匀即成。
