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为您提供生菜胡萝卜卷的菜谱,包括生菜胡萝卜卷的做法,生菜胡萝卜卷的做法步骤,生菜胡萝卜卷怎么做好吃等详细内容。
胡萝卜250克,生菜250克。
将生菜叶洗净,用70摄氏度水略烫。将胡萝卜洗净,切成细丝,用精盐略腌,投入沸水锅中略烫,捞出过凉,沥干水分,加精盐、味精、麻油、干淀粉,拌匀。再将生菜铺开,放入适量胡萝卜丝,卷成卷,然后上笼蒸约3分钟,晾凉,改刀装盘即成。