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凉拌三鲜

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用料

竹笋30克,荸荠40克,海蜇50克,凋味品适量。

凉拌三鲜的做法

先将竹笋切成片,以沸水焯后沥干,将荸荠冼净切片。把泡发好的海蜇洗净切丝,用热水焯一下即可。在上三味中加调味品凉拌即可食用。


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