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为您提供石斛杞子猪肝汤的菜谱,包括石斛杞子猪肝汤的做法,石斛杞子猪肝汤的做法步骤,石斛杞子猪肝汤怎么做好吃等详细内容。
猪肝1副,猪肚1个,北沙参50克,石斛50克,枸杞子50克,嫩鸡半只,生姜3片,精盐少许。
将洗净的猪肝和猪肚放入大沙锅内,用7分满水,加少许捣碎的生姜,用中火煮沸。去除泡沫和浮油,再以慢火煮4小时,中途放入鸡肉。煮沸时撇去泡沫,加入药材,用精盐调味即可。