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羊肝200克，熟地黄10克，白芍8克，当归6克，川芎3克，水发木耳20克，黄花菜10克，鸡汤400毫升，胡椒粉、料酒、精盐、酱油、湿淀粉、味精各适量。
将各中药入沙锅，加水煎煮后取汁去渣。羊肝洗净，切成薄片，加精盐、酱油、料酒、湿淀粉调匀。在锅中加药汁、鸡汤、木耳、黄花菜煮沸。肝片撒下锅，汤沸时，撇去泡沫，加入盐、胡椒粉，味精即成。
