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为您提供乌骨鸡肝粥的菜谱，包括乌骨鸡肝粥的做法,乌骨鸡肝粥的做法步骤,乌骨鸡肝粥怎么做好吃等详细内容。
雄乌骨鸡肝1具，粳米100克，葱末、姜末、料酒、精盐、味精、香油、清水各适量。
将鸡肝冲洗干净，切成片，放入碗内，加入精盐、味精、葱末、姜末，调拌均匀；粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米，熬煮至粥将成时，加入鸡肝，候凉，再加入精盐、味精调味，淋上香油即成。
