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为您提供天麻蒸鸭的菜谱，包括天麻蒸鸭的做法,天麻蒸鸭的做法步骤,天麻蒸鸭怎么做好吃等详细内容。
老鸭1只（约1500克），天麻45克，黄酒、酱油、精盐、味精、葱花各少许。
将老鸭宰杀去毛、去内脏。天麻片洗净（若天麻为整个，尚须先蒸软，再切片）。将鸭装蒸钵内，放天麻片、黄酒、酱油、精盐少许蒸3小时，上桌前撒上味精、葱花调味即可。
