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紫菜10克,芹菜100克,番茄50克,马蹄10个,洋葱半个,姜片、葱段、食盐,味精各适量。
将紫菜浸软去沙,芹菜切段,番茄切片,马蹄去皮切成小块,洋葱切丝留用。将适量清水及用料一起放进锅内,煮沸后加食盐、味精调味即可。