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川芎鱼头汤

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用料

川芎6克,鱼头1个,猪瘦肉250克,白芷9克,白芍6克,姜片6克,食盐少许。

川芎鱼头汤的做法

把鱼头切开去鳃,洗净瘀血。用适量清水,把鱼头连同猪瘦肉、姜片和其他药材一起煲,约煮2小时,以食盐调味即成。


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