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海带100克，粳米100克，陈皮1片，白糖、清水各适量。
将海带用凊水浸透，漂洗干净，细切。粳米淘洗干净。陈皮用清水浸透，洗净。取锅放入清水，煮沸后加入粳米、陈皮、海带，并不时搅动，用小火煮至粥成，再加入白糖调味即可。
