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川式回锅肉

为您提供川式回锅肉的菜谱,包括川式回锅肉的做法,川式回锅肉的做法步骤,川式回锅肉怎么做好吃等详细内容。

用料

五花肉1斤,青蒜3根,青椒1个,生姜1块,豆瓣酱1匙,生抽1匙

川式回锅肉的做法

01.五花肉凉水下锅煮至熟.取出放凉.

02.青蒜切段,青椒切条,姜切大片.(小碟里是豆瓣酱)

03.煮好的五花肉切成大片的薄片.

04.锅内放入姜片,五花肉片用小火煎炒至出油.

05.放入生抽一匙.

06.放入豆瓣酱1匙,先下青蒜头,青椒翻炒片刻,最后放入青蒜叶略炒即可出锅了.


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