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用料
川芎9克，鲜鸡蛋1个，红枣2个，女贞子15克。
川芎煲鸡蛋汤的做法
1.用清水把川芎、女贞子洗净，去除杂物，备用。
2.用清水把红枣洗净，并去核，备用。
3.用清水把鸡蛋洗净，备用。
4.把全部汤料准备就绪后，把川芎、女贞子、红枣、鸡蛋同放入沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再用中火煮汤。待鸡蛋煮熟后，将鸡蛋取出，去除蛋壳，再将鸡蛋放回汤中再煮，约半小时便可。鸡蛋、红枣可作菜肴食用，川芎、女贞子的药渣从汤中取出去除。汤水可加少许味料调味，味调好后，可当作平时饮料，随量饮用。也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.本汤水中药材的用量是一个成人的用量。
2.因女贞子质地较润，有缓下通便作用，所以有腹泻患者不宜饮用本汤。专家叮咛：川芎是中药中的“血中气药”，有月经量多历史的女患者，在经前几天或行经期间，对本汤宜慎用。