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用料
昆布10克,海藻10克,猪排骨100克,大米100克。
昆布海藻粥的做法
1.把昆布用淡清水浸泡,洗净盐分,去除杂物,用刀切成细丝状,备用。
2.把海藻用淡清水浸泡,洗净盐分,去除杂物,然后摘成小花朵状,备用。
3.把猪排骨用清水洗净,去除血污,用刀砍成小块状,备用。
4,大米用清水洗净,备用。
5.把全部粥料准备就绪后,将昆布、海藻、鲜猪排骨、大米同放入沙锅内,加入适量清水,先用武火煮沸后,再用文火煮粥。煮至大米糜烂,便可。食时加味料调味。此粥可作为主食随量食用。每天食用一次。注意事项:1.粥中昆布、海藻均含碘量较高,所以患有甲亢病患者,不宜食用此粥。
2.脾胃虚寒者,血压低患者,也不宜食用此粥。
3.此粥药材用量为一个成年人用量。专家叮咛:传统药理学认为海藻与甘草配伍属中药”十八反”,为配伍禁忌。因此,注意此粥不宜加进中药甘草。