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用料
杜仲12克，大枣4个，大米100克。
杜仲大枣粥的做法
1.先将杜仲用刀切碎，再用轻微火炒去丝，然后洗净去除杂质，备用。
2.将大枣用清水洗净，剥去核，备用。
3.用清水洗净大米。
4.先将已准备好的杜仲碎件放进沙锅内，加入适量清水，用武火煎药汁。待药汁煎好后，去除药渣，加入大米及枣肉，先用武火煮沸后，再用文火煮粥，煮至大米糜烂后即可。此粥可作主食，随量食用。注意事项：1.血压低患者虽有动脉硬化也不宜食用。
2.高血压而又明显阴虚火炽者宜慎用。
3.本粥药物用量是一个成人的用量。
4.少数病人用杜仲15克煎服，服药1小时后，感觉全身瘙痒，皮肤发红，迅速出现小片状斑丘疹，应注意，甚者宜到医院诊治。专家叮咛：处方中作为大枣入药的有南枣、黑枣、红枣、蜜枣数种之多。本粥取南枣、黑枣为好，取其补中作用较好。