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为您提供清蒸蟹的菜谱，包括清蒸蟹的做法,清蒸蟹的做法步骤,清蒸蟹怎么做好吃等详细内容。
主料：大海蟹1个（约300克）。佐料：蒜5克，姜3克，酱油3克，糖5克。
（1）大海蟹洗净，放入盘中，上屉旺火蒸约1小时，当蟹呈金黄色即可出锅。
（2）蒜、姜洗净切成碎末，和酱油、调成汁放入盘中，吃蟹时可用蟹肉蘸着吃。
