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冬笋香菇烧白菜

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用料

主料:白菜200克,干香菇5克,冬笋50克。佐料:盐8克,油10克,味精2克。

冬笋香菇烧白菜的做法

将白菜洗好,切成半寸见方的小块。香菇用温水泡开,摘去蒂切成小块。冬笋去掉外皮,洗净,切成长方薄片。油锅烧热后,先煸白菜,再加肉汤或水,放入香菇及冬笋,盖上锅盖烧开,放盐及味精,改用文火焖软即成。


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