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为您提供虾子烧青菜的菜谱，包括虾子烧青菜的做法,虾子烧青菜的做法步骤,虾子烧青菜怎么做好吃等详细内容。
主料：虾子3克，青菜（油菜、白菜、菠菜、菜花等）250克。佐料：植物油15克，料酒2克，盐4克，姜2克，葱丝2克。
将青菜洗净，切成寸段。虾子用温水泡洗，撇去浮沫杂屑。油锅烧热后放入姜、葱煸炒，再放入虾子、料酒，翻炒几下，放入青菜，稍加温水，盖锅盖，烧至半熟放盐，烧熟即成。
