用料

土豆、大葱、麻油红腐乳、盐、豆瓣酱、生抽

南乳土豆的做法

1、土豆洗干净，切块

2、撒些许盐

3、大葱洗净切斜刀

4、土豆上锅整熟，取出待用

1、锅中放适量油，将蒸好的土豆入锅煎至表面微焦

2、放少许豆瓣酱

3、加腐乳

4、滴几滴生抽拌炒

5、翻炒至土豆入味，撒葱花

6、出锅吧，哈哈

小贴士

1、土豆我一般喜欢煮饭的时候直接电饭煲，省时省力

2、蒸土豆的时候盐不要太多，腐乳很咸的

4、生抽放点点就可以喽，主要是提味儿，豆瓣酱这个做法也不用放很多，主要是腐乳味道哈

---

---