用料

新鲜鱼头一个，油炸豆腐，

姜丝，葱段，葱丝

盐，酱油，糖，蚝油

鱼头油豆腐煲的做法

1-新鲜鱼头一个，洗净切块

2-油炸过的豆腐，在豆腐上切个十字口

3-姜丝，葱段，葱丝，把姜丝下油锅爆香，倒入鱼头，炒一会儿

4-把豆腐也倒入，放入盐，酱油，糖，蚝油炒伴一下

5-把沙煲煮热，把葱段放于底

6-把调好味的鱼头豆腐放入沙煲里，加少许水，慢火煮

7-煮至水差不多没有了

8-把葱丝放于面上，盖好盖就能吃了

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