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菜干杏仁猪肺汤

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用料

猪肺1个,生姜数片,白菜干50克,杏仁20克,百合10克,贝母l5克。

菜干杏仁猪肺汤的做法

猪肺之气管接入水管扎好,放水流入猪肺各气孔,使它膨胀,清理内部污积血,干净后切粗件,与菜干及药材同煲,放水8碗,煲2-3小时,如一人可分数次饮,人多全家老幼亦可饮用。


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