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为您提供排骨山药汤的菜谱，包括排骨山药汤的做法,排骨山药汤的做法步骤,排骨山药汤怎么做好吃等详细内容。
排骨，山药，姜，料酒，盐，白醋
1.排骨洗净，入开水氽煮一分钟，去去血沫后，洗净。
2.将排骨放入冷水中，加入几分姜，大火煮开后，撇去浮沫后，加入适量的料酒、盐，以及一滴白醋，转中小火炖至汤成奶白色。
3.加入山药，煮开，转小火至山药酥。
