用料

高筋粉2.5杯，白糖30克，精盐少许，牛奶250克，奶30克，酵母适量

蛋黄餐包与向阳花的做法

1.面包机内依次倒入220克牛奶、白糖、精盐、面粉、酵母，选用发面团程序进行搅面，看情况再添加剩下的牛奶，搅成面团后加入奶油继续搅拌，等待自动发面。

2.面团发至两倍大，取出，分成等量剂子，排空气后再醒15分钟。

3.我做的很简单，如揉馒头一样做成圆形，放入铺上油纸的烤盘上送入烤箱进行二次发酵，注意烤箱最下层放入一碗热水。

4.温度80度，40分钟后取出面包胚，在其表面刷满蛋黄液（为的是上色漂亮）。

5.烤箱预热180度，中层，30分钟即可。

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