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为您提供玉竹沙参焖鸭的菜谱，包括玉竹沙参焖鸭的做法,玉竹沙参焖鸭的做法步骤,玉竹沙参焖鸭怎么做好吃等详细内容。
玉竹50克，沙参50克，老鸭1只，葱、姜、盐、味精各适量。
（l）将老鸭宰杀后除去毛和内脏，洗净。
（2）将鸭放入砂锅（或烧锅）内，放入玉竹、沙参，加水适量；置武火上烧沸，再用文火焖煮1小时以上，至鸭肉酥烂时，放入调料及葱、姜。
