用料

枇杷叶15克，杏仁10克，大米100克，冰糖10克。

枇杷叶杏仁粥的做法

将枇杷叶拣去杂质，洗净，切成小碎块，放入纱布袋中，扎紧袋口，入锅后，加水煎煮30分钟，取汁待用。或可采摘新鲜枇杷叶60克，刷去叶背面的绒毛，洗净，切成细丝或块状，入锅，加水煎煮取汁，待用。杏仁拣去杂质，洗净，与淘洗的大米同放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮成稠粥，粥将成时，调入枇杷叶浓煎汁及冰糖（研末），拌匀，再用小火煨煮数分钟即成。

---

---