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花生酱25克，荸荠200克，牛乳450克，白糖50克，湿淀粉30克。
将花生酱用水调开，加入牛乳，然后一起放在锅里，放火上烧开，加白糖，再烧开后用湿淀粉勾成薄芡，装在汤碗里。荸荠洗净，削去皮，切成细粒，放在烧好的奶露中即成。
