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细面条300克，海米20克，榨菜50克，香菜、熟猪油、酱油、精盐、味精各适量。
将榨菜洗去辣味，切丝后用开水烫一下，海米用开水泡发。香菜择洗干净，切小段。煮锅上火，放适量水，烧沸后下入面条，煮至八成熟，加入酱油、精盐、味精，略煮，撇去浮沫，盛入碗内。榨菜丝、海米撇在面上，浇上熟猪油，撒入香菜段，拌匀即成。
