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粳米200克,绿豆50克,西瓜瓤120克,白糖适量。
将绿豆洗净,用清水浸泡4小时。西瓜瓤切成小丁。粳米淘洗干净,与泡好的绿豆一同放入锅内,加入适量清水,旺火烧沸后转用小火熬至黏稠,拌入西瓜瓤,加入白糖即成。