比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
为您提供炒鸽渣的菜谱，包括炒鸽渣的做法,炒鸽渣的做法步骤,炒鸽渣怎么做好吃等详细内容。
乳鸽300克，香菜50克，葱姜10克，甜面酱、精盐、味精、料酒、清汤各适量。
将宰杀好的乳鸽，用刀一剖为二，剔去大骨，用刀斩成细茸，葱姜切末，香菜切成1厘米长的段。炒勺内加植物油，烧至四成热时，烹入葱姜末、乳鸽渣翻炒，加入甜面酱翻炒，加精盐、料酒、清汤，炒至鸽肉茸分散成肉渣不粘连时，加香菜段、味精颠翻炒勺，拌均匀即可。
须将鸽子大骨骼剔除后斩剁，肉末不要太细。
