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二白炖老龟

为您提供二白炖老龟的菜谱,包括二白炖老龟的做法,二白炖老龟的做法步骤,二白炖老龟怎么做好吃等详细内容。

用料

白芨20克,白芷20克,老龟1只(500克),姜5克,葱10克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,绍酒15克。

二白炖老龟的做法

1.白芨、白芷用清水浸泡一夜,切成薄片;龟宰杀后,去头、尾及肠杂;姜拍松,葱切段。@2.龟、白芷、白芨、姜、葱同放炖锅内,加入绍酒和清水3000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精,撒上胡椒粉即成。


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