用料

蜇皮适量，小葱适量，熟花生米适量，姜蒜末适量，醋适量，香油适量，辣椒油适量，芝麻适量，生抽适量，盐适量，白糖适量

凉拌海蛰的做法

1.海蜇皮放冷水中泡一两个小时，之后洗净，切条。

2.用热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉装盘.小葱切末。

3.把所有调料调汁淋在海蜇皮即可。

小贴士

家里没有青瓜了,有青瓜加点青瓜丝或者豆芽就更好了!放冰箱冷藏后吃更美味!这是我第一次买海蛰做来吃,每次去市场看到海蛰,鱿鱼类都不敢买,看到那绸绸的样有点怕怕!在姐姐们出的书上看到有这个凉拌海蛰,感觉还不错,我也买了点试试.只是在做法上稍改良了一下,大致都差不多!味道很爽口!今年夏天特别热,脑海里想了很多吃的,但看到时又没胃口了,整天就想吃凉的,其实这饮食习惯很不好!

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